Restaurant Bsky
Bsky : Restaurant au feu de bois à Tulum
Niché dans un cadre époustouflant en bord de mer, le restaurant Bsky de Tulum est plus qu'un simple lieu de restauration : c'est un lieu de rencontre où l'amour de la gastronomie mexicaine, les ingrédients régionaux frais et la joie du partage se retrouvent dans chaque plat.
Rendant hommage à l'art de la cuisson au feu de bois, notre philosophie culinaire associe des techniques traditionnelles à des innovations modernes, offrant des saveurs uniques qui surprennent et ravissent.
L'art de la cuisson au feu de bois et sous vide
Au Bsky Tulum, notre cuisine tourne autour du feu. Chaque plat est élaboré avec soin, en combinant des techniques ancestrales mexicaines et européennes pour rehausser les saveurs et les textures. Nous sommes spécialisés dans la cuisson sous vide, une méthode lente et précise qui emprisonne l'humidité et rehausse les saveurs naturelles avant de terminer dans notre four à bois. Le résultat ? Des morceaux de viande tendres, des fruits de mer frais et des légumes éclatants imprégnés de la profondeur inimitable de la cuisson à feu ouvert et fumé.
Heures d'ouverture.
Restaurant
Petit-déjeuner : de 7h00 à 11h00
Déjeuner : de 11h00 à 18h00
Dîner : 18:00 a 22:45
Bar
10:30 a 23:00
Repas en chambre :
07:00 a 22:45
Ingrédients d'origine locale avec une touche gastronomique
L'essence de Bsky réside dans ses ingrédients. Nous sommes fiers d'utiliser des produits frais, de saison et d'origine locale, célébrant ainsi la riche gastronomie de la région. Notre chef cuisinier transforme les recettes traditionnelles en expériences gastronomiques de haut niveau, tout en préservant l'authenticité et les saveurs audacieuses. Chaque plat est un hommage à la terre, rehaussé d'une touche de créativité.
Des repas dans une atmosphère inoubliable.
Ouvert du petit-déjeuner au dîner, le Bsky Tulum propose une expérience culinaire dynamique sous une superbe palapa qui encadre la beauté naturelle des Caraïbes. Que vous ayez envie d'un petit-déjeuner tranquille en bord de mer, d'un déjeuner familial décontracté ou d'un dîner romantique en bord de mer, vous trouverez ici le cadre idéal.
Pour les amateurs de sport, notre espace est équipé d'écrans de télévision, afin que vous puissiez regarder vos matchs préférés tout en savourant un steak cuit au feu de bois ou une pizza artisanale tout droit sortie du four.
Un restaurant parfait pour les groupes et les familles.
Conçu pour le rassemblement et le partage, le Bsky Tulum offre une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour les familles et les groupes. Notre concept de restauration familiale encourage les repas en commun, avec des plats servis au centre de la table, parce que nous pensons que les meilleurs moments sont ceux que l'on partage.
Pour les plus jeunes, nous proposons un menu pour enfants bien pensé, avec des options délicieuses et saines qui garantissent un repas mémorable pour tout le monde.
Musique live et nuits animées à Tulum
Chez Bsky, nous pensons que la bonne cuisine et la musique vont de pair. Nos soirées musicales apportent une touche supplémentaire à votre soirée, mêlant le son de la mer à des rythmes captivants. Profitez d'une expérience gastronomique immersive avec des spectacles en direct, des cocktails artisanaux et une atmosphère à la fois animée et intime.
Au Bsky Tulum, chaque repas est une fête, chaque bouchée raconte une histoire et chaque visite est une expérience que vous voudrez revivre. Venez découvrir les saveurs authentiques de la cuisine au feu de bois à Tulum, où la nourriture, le feu et la joie de partager créent des moments inoubliables.
