Restaurante Bsky
Bsky: Restaurante de leña en Tulum
Enclavado en un impresionante entorno costero, el restaurante Bsky de Tulum es algo más que un lugar para cenar: es un punto de encuentro donde el amor por la gastronomía mexicana, los ingredientes frescos de la región y la alegría de compartir se unen en cada plato.
Rindiendo homenaje al arte de la cocina de leña, nuestra filosofía culinaria combina técnicas tradicionales con innovaciones modernas, ofreciendo sabores únicos que sorprenden y deleitan.
El arte de cocinar a la leña y al vacío
En Bsky Tulum, nuestra cocina gira en torno al fuego. Cada plato se elabora con esmero, combinando técnicas ancestrales mexicanas y europeas para elevar los sabores y las texturas. Nos especializamos en la cocción sous-vide, un método lento y preciso que mantiene la humedad y realza los sabores naturales antes de terminar en nuestro horno de leña. ¿El resultado? Tiernos cortes de carne, marisco fresco y vibrantes verduras con la inconfundible profundidad de la cocina ahumada a fuego abierto.
Horario.
Restaurante BSky
Desayuno: 7:00 a 11:00
Comida: 11:00 a 18:00
Cena: 18:00 a 22:45
Bar
10:30 a 23:00
Room service:
07:00 a 22:45
Ingredientes locales con un toque gourmet
La esencia de Bsky reside en sus ingredientes. Nos enorgullecemos de utilizar productos frescos, de temporada y de origen local, celebrando la rica gastronomía de la región. Nuestro chef residente transforma las recetas tradicionales en experiencias gastronómicas elevadas, preservando al mismo tiempo la autenticidad y los sabores atrevidos. Cada plato es un homenaje a la tierra, realzado con un toque de creatividad.
Cenar en un ambiente inolvidable.
Abierto desde el desayuno hasta la cena, Bsky Tulum ofrece una experiencia culinaria dinámica bajo una impresionante palapa que enmarca la belleza natural del Caribe. Tanto si te apetece un tranquilo desayuno frente a la playa, una relajada comida familiar o una cena romántica junto al mar, aquí encontrarás el escenario perfecto.
Para los entusiastas del deporte, nuestro espacio está equipado con pantallas de televisión, para que puedas ver tus partidos favoritos mientras te deleitas con un filete a la leña o una pizza artesanal recién salida del horno.
Un restaurante perfecto para grupos y familias.
Diseñado para reunirse y compartir, Bsky Tulum ofrece un ambiente cálido y acogedor, perfecto para familias y grupos. Nuestro concepto de comedor familiar fomenta las comidas comunitarias, con platos servidos en el centro de la mesa, porque creemos que los mejores momentos se crean cuando se comparte la comida.
Para los más pequeños, ofrecemos un cuidado menú infantil, con opciones deliciosas y saludables que garantizan que todos disfruten de una comida memorable.
Música en directo y noches vibrantes en Tulum
En Bsky, creemos que la buena comida y la música van de la mano. Nuestras noches de música en directo aportan una chispa extra a su velada, mezclando el sonido del mar con ritmos cautivadores. Disfrute de una experiencia gastronómica envolvente con actuaciones en directo, cócteles artesanales y un ambiente animado pero íntimo.
En Bsky Tulum, cada comida es una celebración, cada bocado cuenta una historia y cada visita es una experiencia que querrás revivir. Ven a descubrir los auténticos sabores de la cocina a la leña en Tulum, donde la comida, el fuego y la alegría de compartir crean momentos inolvidables.
